Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frame
Vlakke vloer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde kanten en afgeronde hoeken en hoeken (zonder ruwe boorden).
Deur met ergonomische (niet uitstekende) en omkeerbare handgreep, sluiting door "drievoudige kamer" en magneetsluiting (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met 100° aanslag, verzekerde sluiting met automatische terugkeer.
Microschakelaar, waarmee de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer de deur wordt geopend (akoestische en visuele alarmering voor "open deur").