Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".
Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Intern allogeen licht.
Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting ( verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
Veiligheidsthermostaat.
Afvoer" voor rookgasafvoer, instelbaar (vanaf het bedieningspaneel). - Doseerpomp produceert was- en doseerpompspoelingen.
Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.