Menu
Winkelwagen

Elektrische convectie oven, 10x GN 1/1, automatische luchtbevochtiger

Elektrische convectie oven, 10x GN 1/1, automatische luchtbevochtiger
niet op voorraad
Elektrische convectie oven, 10x GN 1/1, automatische luchtbevochtiger
  Sinds 1996 partner in Horeca en Grootkeuken
Deskundig advies Snelle levering Full Service
€4.860,00
  • Voorraad: niet op voorraad
  • Merk: Diamond
  • Model: CFE101/R
Bestellen
Verlanglijst
   In 3 delen betalen
   Gespreid betalen, 6, 12 of 36 maanden
   Nieuw! Veilig, snel en anoniem

Over dit product

ADVANTAGE:ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
    Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).

Productgegevens

Oven "CROSSWISE" lading platen GN1/1.
Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar".
Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
Bevochtiger : automatische bevochtiger.
Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
Geleverd zonder roosters.

Specificaties

mm(L x D x H) : 890 x 900 x 970/1020
Inhoud m3 1.2 m3
Gewicht 140 kg
Vermogen (kW)17.3
Spanning400/3N 50Hz