Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 2/1 + GN 1/1.
Productie 120 Kg/u (aanbevolen voor 150 personen).
Vermogen uitgedrukt in Kw: 8.
Laadvermogen in kolen 5Kg.
Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (1060x625 mm).
Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.
Volledig geïsoleerde ovenruimte.
Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!).
Deur met scharnieren, kantelend, voorzien van grote ruiten (hoge temperatuur 750°C), zodat een uitstekend zicht binnenin mogelijk is en geen noodzaak om de deur zo vaak te openen.
Vetopvanger geïntegreert, met lade.
Aslade (afneembaar).
Analoge thermometer.
Een geïntegreerde firewall.
Regelaar externe luchtstroming in de schoorsteen geïntegreerd.