Regulatie op 6 niveaus, mogelijkheid GN 1/1 + GN 2/4.
Productie 75 Kg/u (aanbevolen voor 115 personen).
Vermogen uitgedrukt in Kw: 4,5.
Laadvermogen in kolen 4,5Kg.
Standaard uitrusting : 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in "O"vorm (685x535 mm).
Buitenafwerking in RVS, binnenafwerking in RVS en gietijzer.
Volledig geïsoleerde ovenruimte.
Isolatie systeem (gepatenteerd) die de temperatuur in contact met de oven vermindert (+/-60°C) en de vermindering van het energieverbruik (25% vermindering van het kolenverbruik!).
Deur met scharnieren, kantelend, voorzien van grote ruiten (hoge temperatuur 750°C), zodat een uitstekend zicht binnenin mogelijk is en geen noodzaak om de deur zo vaak te openen.
Vetopvanger geïntegreert, met lade.
Aslade (afneembaar).
Analoge thermometer.
Een geïntegreerde firewall.
Regelaar externe luchtstroming in de schoorsteen geïntegreerd.