TOUCH SCREEN oven elektrische stoom/convectieoven, 5x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
- Merk: Diamond
- Model: DFV-511/PTS
-
€4.564,00 excl. BTW
- incl. BTW €5.522,44
op voorraad
TOUCH SCREEN : |
TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen. |
Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst) |
150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens. |
10 specifieke regeneratieprogramma's |
Kernsonde, met DELTA-T |
"Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken |
Zelfdiagnoseapparaat |
Automatische voorverwarming van de oven |
Vertraagde, programmeerbare ontsteking |
Dubbele snelheid met "Auto-reverse". |
Productgegevens
Bedieningspaneel TOUCH SCREEN |
Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING |
LENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen. |
Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster. |
Compacte ovens, die weinig plaats innemen. |
Directe stoom door "verneveling". |
Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector. |
Turbine(s) met "Autoreverse" systeem. |
Dieptelading, 67 mm afstand. |
Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant. |
Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters. |
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer. |
Halogeenlicht. |
Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep. |
Magnetische micro-deurschakelaar. |
Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard. |
"Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen. |
AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof. |
Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal. |
Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen. |
Specificaties
mm(L x D x H) : | 710 x 770 x 600 |
---|---|
Inhoud m3 | 0.49 m3 |
Gewicht | 90 kg |
Vermogen (kW) | 6 |
Spanning | 400-230/3N 50-60Hz |