TOUCH SCREEN elektrische stoom/convectieoven, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
- Merk: Diamond
- Model: DFV-1511/PTS
-
€8.083,00 excl. BTW
- incl. BTW €9.780,43
op voorraad
| TOUCH SCREEN : |
| TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen. |
| Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst) |
| 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens. |
| 10 specifieke regeneratieprogramma's |
| Kernsonde, met DELTA-T |
| "Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken |
| Zelfdiagnoseapparaat |
| Automatische voorverwarming van de oven |
| Vertraagde, programmeerbare ontsteking |
| Dubbele snelheid met "Auto-reverse". |
Productgegevens
| Bedieningspaneel TOUCH SCREEN |
| Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING |
| LENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen. |
| Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster. |
| Standaard geleverd met roestvrij stalen onderstel. |
| Compacte ovens, die weinig plaats innemen. |
| Directe stoom door "verneveling". |
| Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector. |
| Turbine(s) met "Autoreverse" systeem. |
| Dieptelading, 67 mm afstand. |
| Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant. |
| Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters. |
| Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer. |
| Halogeenlicht. |
| Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep. |
| Magnetische micro-deurschakelaar. |
| Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard. |
| "Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen. |
| AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof. |
| Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal. |
| Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen. |
Specificaties
| mm(L x D x H) : | 750 x 790 x 1650 |
|---|---|
| Inhoud m3 | 1.48 m3 |
| Gewicht | 205 kg |
| Vermogen (kW) | 18 |
| Spanning | 400-230/3N 50-60Hz |
