Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm) met overloop, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".
Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.
2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.
Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor olieafzetting. Roestvrijstalen afdekking is standaard.
Elektrische verwarming door middel van stralingselementen, geplaatst onder de kuip, geregeld van 105°C tot 185°C.
Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 programma's kunnen worden opgeslagen). Weergave van kooktijd en temperatuur. Smeltcyclus" functie langzame voorverwarming voor dierlijke of plantaardige vetten.
Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)