- Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S. - Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht. - Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.