Naadloos verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend. Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de kwaliteit en de levensduur van de frituurolie te verlengen. Deksel uitgevoerd in roestvrij staal.
Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen, ondergedompeld in de kuip. Aan de achterzijde kantelbaar verwarmingselementblok voor eenvoudige reiniging van de kuip, temperatuurregeling van 100° tot 180°C door thermostaat.
Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle huidige (CE) normen.