Menu
Winkelwagen

Gas oven stoom/convectie, 7x GN 1/1

Gas oven stoom/convectie, 7x GN 1/1
Gas oven stoom/convectie, 7x GN 1/1
  Sinds 1996 partner in Horeca en Grootkeuken
Deskundig advies Snelle levering Full Service
€4.348,00
  • Voorraad: Op voorraad
  • Merk: Diamond
  • Model: DGV-711/P
Bestellen
Verlanglijst
   In 3 delen betalen
   Gespreid betalen, 6, 12 of 36 maanden
   Nieuw! Veilig, snel en anoniem

Over dit product

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 50°/270° C - Stoom 50°/100° C - Mixt convectie - stoom 50°/270° C

PLUS - PREMIX SYSTEM :

  • Brander en warmtewisselaar (gemaakt van roestvrij staal AISI 310) geplaatst in de kookkamer, ... met deze technologie om vooraf te mengen, geen warmteverlies, verhoging van de efficiëntie, snelheid... daarnaast de prestaties van de oven zelf. Het specifieke elektronische controle-apparaat handhaaft de verhouding gas : lucht = 1 : 1, bespaar tot 20% van het gasverbruik en als bonus een scherpe daling van de uitstoot van schadelijke stoffen !!

Productgegevens

Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.
Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
Compacte, ruimtebesparende ovens
Rechtstreekse stoom door "verneveling".
Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.
Dieptelading, tussenruimte 67 mm
Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen langs de zijkant.
Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
Kamer van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Allogeen licht
Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep, met een dubbele thermische beglazing.
Magnetische micro-deurschakelaar.
Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard
"Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen
Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.

Specificaties

mm(L x D x H) : 797 x 788 x 818
kcal power 9976
Inhoud m3 0.75 m3
Gewicht 125 kg
Vermogen (kW)0.4
Voltage230/1N 50HZ