Menu
Winkelwagen

TOUCH SCREEN elektrische stoom/convectieoven, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

TOUCH SCREEN elektrische stoom/convectieoven, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

Over dit product

TOUCH SCREEN :
TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst)
150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
10 specifieke regeneratieprogramma's
Kernsonde, met DELTA-T
"Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
Zelfdiagnoseapparaat
Automatische voorverwarming van de oven
Vertraagde, programmeerbare ontsteking
Dubbele snelheid met "Auto-reverse".

Productgegevens

Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
LENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster.
Standaard geleverd met roestvrij stalen onderstel.
Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
Directe stoom door "verneveling".
Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
Turbine(s) met "Autoreverse" systeem.
Dieptelading, 67 mm afstand.
Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Halogeenlicht.
Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
Magnetische micro-deurschakelaar.
Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
"Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen.
AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

Specificaties

mm(L x D x H) : 750 x 790 x 1650
Inhoud m3 1.48 m3
Gewicht 205 kg
Vermogen (kW)18
Spanning400-230/3N 50-60Hz
TOUCH SCREEN elektrische stoom/convectieoven, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING
  Sinds 1996 partner in Horeca en Grootkeuken
Deskundig advies Snelle levering Full Service
€8.200,56
€9.922,68
  • Voorraad: Op voorraad
  • Merk: Diamond
  • Model: DFV-1511/PTS
Bestellen
Verlanglijst
   In 3 delen betalen
   Gespreid betalen, 6, 12 of 36 maanden
  iDEAL wordt binnenkort Wero (voor EU)