- Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 995x520 mm, 49,40 dm2
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304. - Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht. - Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (versie verchroomd, door thermostatische gaskraan).